Trojice z Texas A&M vytvořila bezmléčný nápoj Ovivive s obsahem bílku i žloutku. V červenci zvítězil v soutěži American Egg Board a tým získal 8 000 dolarů.
Doktorandi Ikenna Okehie a Muhammed Bilal Haider spolu se studentkou bakalářského studia Rebekou Saldivarovou vyvíjeli nápoj deset měsíců. Podle Texas A&M AgriLife Today musel výrobek obsahovat nejméně pět procent vejce včetně bílku a žloutku. Ovoce mělo překrýt vaječnou vůni a barevně ladit se žloutkem.
První verze byla podle účastníků senzorického hodnocení příliš řídká. Tým proto upravil teplotu při zpracování a původní směs s granátovým jablkem nahradil mangovou dužinou, která nápoji dodala hustší konzistenci.
Výsledkem jsou tři příchutě. Nejlepší celkové hodnocení získala varianta Mango Fusion z mangové dužiny, ananasu a vejce. Jedna porce obsahuje podle příchutě devět až deset gramů bílkovin. Nápoj se zatím komerčně nevyrábí a studenti jednotlivé várky připravují v laboratoři.
IlustraceNedostatek učeben, učitelů a připojení omezuje výuku i možnosti využití umělé inteligence. Podle údajů z roku 2024 nemá přístup k internetu přibližně 73 procent obyvatel země.
IlustraceStudenti Texas A&M získali celkové prvenství v soutěži ve Fayetteville. Obsazením prvních tří míst ovládli také pořadí jednotlivců.
IlustraceÚčastníci akce v Kapském Městě mají připravit technologická řešení, která pomohou poskytovatelům turistických služeb v městských čtvrtích a na venkově oslovit nové trhy.
IlustracePovinnost pro osoby mladší 18 let se má týkat také fatbiků, elektrických koloběžek a dalších lehkých elektrických vozidel. Vláda chce pravidla zavést 1. září 2027.
Public facts from Texas A&M AgriLife Today. Credit and link the original source. The source was qualified for this editorial use; do not imply a blanket licence, endorsement or permission to reuse its images, logos, quotations or third-party materials.
AI-assisted original local-language article; source claims require the original editorial verification.
